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Fumoir d'Antan - ÉCONOMUSÉE du hareng fumé
Dans le décor exceptionnel des boucaneries, remontez jusqu'aux origines d'un savoir-faire traditionnel : le boucanage du hareng. Témoignages, démonstrations, photographies et objets vous permettront de suivre le processus de transformation du hareng et ...
 
Fromagerie du Pied-de-Vent - ÉCONOMUSÉE fromagerie
La fromagerie du Pied-de-Vent située dans le cadre enchanteur de Havre-aux-Maisons est le troisième ÉCONOMUSÉE à ouvrir ses portes aux îles de la Madeleine. Ses artisans Jérémie et Lucie Arseneau vous proposent, outre leur célèbre fromage Pied-de-Vent ...
 
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