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@ Emmanuelle Roberge Photographe À l'abri de la tempête Microbrasserie L'Étang-du-Nord, Îles-de-la-Madeleine Le travail brassicole de l’équipe de À l’abri de la Tempête fait honneur à la beauté brute, la rudesse des éléments et le caractère distinctif d’un archipel en plein milieu du Golfe du St-Laurent. La première source d’inspiration de chacune des recettes ... Plus d'info
Fumoir d'Antan - ÉCONOMUSÉE du hareng fumé Centre d'interprétation Havre-aux-Maisons, Îles-de-la-Madeleine Dans le décor exceptionnel des boucaneries, remontez jusqu'aux origines d'un savoir-faire traditionnel : le boucanage du hareng. Témoignages, démonstrations, photographies et objets vous permettront de suivre le processus de transformation du hareng et ... Plus d'info

@ Emmanuelle Roberge Photographe

À l'abri de la tempête

Microbrasserie

L'Étang-du-Nord, Îles-de-la-Madeleine

Le travail brassicole de l’équipe de À l’abri de la Tempête fait honneur à la beauté brute, la rudesse des éléments et le caractère distinctif d’un archipel en plein milieu du Golfe du St-Laurent. La première source d’inspiration de chacune des recettes ...

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Fumoir d'Antan - ÉCONOMUSÉE du hareng fumé

Centre d'interprétation

Havre-aux-Maisons, Îles-de-la-Madeleine

Dans le décor exceptionnel des boucaneries, remontez jusqu'aux origines d'un savoir-faire traditionnel : le boucanage du hareng. Témoignages, démonstrations, photographies et objets vous permettront de suivre le processus de transformation du hareng et ...

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