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Fumoir d'Antan - ÉCONOMUSÉE du hareng fumé
Centre d'interprétation
Havre-aux-Maisons
,
Îles-de-la-Madeleine
Dans le décor exceptionnel des boucaneries, remontez jusqu'aux origines d'un savoir-faire traditionnel : le boucanage du hareng. Témoignages, démonstrations, photographies et objets vous permettront de suivre le processus de transformation du hareng et ...
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