Le nom du restaurant,
Taverne 1855, n'est pas un hasard. L’année fait un clin d’œil à l’élection du premier conseil municipal de Magog. De son côté, le terme « taverne » décrit parfaitement l’ambiance décontractée que souhaitent créer les propriétaires, soit un lieu rassembleur, accessible, accueillant et sans prétention.