Certifié Terroir et saveurs depuis 2008, le Restaurant de l'Auberge de la Tour du Lac, situé dans une maison datant du siècle dernier à Sainte-Agathe-des-Monts propose sa formule signature souper six services à partir de 35$, et ce, 7 jours sur 7. Rien n’est laissé au hasard, de la qualité des produits à la présentation, en passant par le service personnalisé. On y sert des assiettes copieuses et réconfortantes, accompagnées d’une carte des vins diversifiée et aux prix très raisonnables. Bien que la bavette de bœuf Angus soit le plus grand vendeur, après quelques visites, on remarque que les clients osent des plats moins classiques parce qu’ils ont appris à faire confiance au chef. Magret de canard, carré d’agneau en croûte de pistaches, tataki de thon rouge, médaillon de cerf, farfalles au saumon fumé, saumon en croûte… Le menu met assurément l’eau à la bouche.