Désireuse de développer un créneau inédit en harmonie avec les principes du développement durable, la coopérative
O'Soleil a pour mission de promouvoir le sport et les bonnes habitudes alimentaires par le biais d'un café-bistro attenant à une école de surf cerf-volant (kitesurf) et à une boutique de vente et de location d'articles de sport.