L'AEAQ a pour mission est de favoriser et encourager le développement de ses membres à l’échelle du Québec en exerçant un leadership et une influence auprès des instances et des partenaires du milieu. Ces expositions agricoles divertissantes, éducatives et unique s'imposent comme de grandes fêtes familiales et comme des carrefours de rencontres entre les éleveurs et producteurs québécois. Depuis le 19e siècle, ces foires ont pour mission la mise en valeur de l'agriculture, l'élevage et l'agroalimentaire. De mai à septembre, c'est plus de 1,1 million de personnes qui visitent les expos pour démystifier l'agricultures, voir et toucher les animaux. Activités : manèges, salon des races, mini-ferme, jugements d’animaux, agroalimentaires, machinerie agricole, spectacles musicaux, concours hippiques, rodéos et plus encore!