Au cœur de l’arrondissement historique du vieux Trois-Rivières, Le Buck et le Trou du diable unissent leur forces pour la création d’un établissement de restaurant haut de gamme, Le Buck : Pub Gastronomique. Un groupe de gastronomes, sommeliers et artisans passionnés par le terroir québécois. Le cerf, le saumon et les bières du Trou du diable sont à l’honneur. Une préférence pour les éleveurs et producteurs maraîchers locaux. Le tout, dans une bâtisse historique datant de 1757.