La Capsule Temporelle, située à Franklin, élabore ses cidres de façon naturelle à partir de pommes, poires et autres petits fruits cultivés sans recours aux produits chimiques. La biodiversité est au cœur de leur démarche, elle les inspire et guide chacune de leurs actions. Pour préserver l'environnement, il faut savoir l'observer, et c’est ainsi que se révèlent les opportunités. C’est pourquoi leur gamme de produits reflète cette richesse et cette diversité.