À Saint-Paul-de-la-Croix, des centaines de milliers d’ouvrières travaillent sans relâche à recueillir le nectar et le pollen, pour votre plus grand plaisir. En effet, les miels et les différents produits qui y sont transformés font le délice des nombreux visiteurs et des amateurs de produits du terroir. En plus des activités de production, l’Hydromellerie Saint-Paul-de-la-Croix se veut un lieu destiné à valoriser et faire découvrir le travail des abeilles. Ce centre d’interprétation agro-touristique présente l’importance du rôle de l’abeille pour l’agriculture et pour la santé de la planète.