Fromagerie le Fromage au Village situés à Lorrainville, en 1990, ils ont fait l’acquisition d’une ferme laitière. Il s’agit de la ferme familiale « Barrette », appartenant à la famille Barrette depuis quatre générations. Suite à quelques idées de transformation de la propriété ,leurs choix s’est tourné vers une fromagerie artisanale qui vous offrira à ce jour des fromages artisanaux avec leurs produits faits à partir de lait 100% naturel de la région du Témiscamingue.