Fromagerie artisanale située dans l'ancien presbytère, face à la ferme familiale de production laitière bio. Au menu, des fromages biologiques au lait cru : le Champayeur, le Bleu de Ste-Élizabeth, le fromage en grain et 2 nouveautés. C’est aussi la quinzaine d’artisans fromagers qui s’affairent, de l’autre côté de la rue, dans l’ancien presbytère, à faire d’un lait aux qualités exceptionnelles, les meilleurs fromages qui soient.