Les maîtres fromagers du Québec ont développé une multitude de fromages aux goûts et aux textures variés. Les fromages fins du Québec, fabriqués à base de lait de vache, de chèvre et de brebis, offrent un voyage dans un monde de saveurs. Parmi les fromages préparés avec soin, on trouvera, bien sûr, le cheddar, le fromage d’Oka et le fromage en grains, mais aussi le gouda, le brie, le camembert, le bleu, la raclette, le provolone et le ricotta. Chaque région a su développer de petits bijoux qui vous transmettront la chaleur et la tradition de son terroir. Certaines fromageries vous proposent même des dégustations et des visites guidées lors desquelles vous découvrirez leurs installations ainsi que le mode de fabrication de leurs délicieux produits.